パスタnoジョニーは、駅の近くにあり通勤にとても便利です。駅から続く商店街の中間地点に「パスタnoジョニー」はあります。ここの魅力で代表的なものを挙げろと言われても、胸を張って言えるものでもありませんが私は、店の周りにある公園や、店のスグ隣にある公園で安らげるのが本当のこの店の魅力なのだと思っています。魅力には、人や、商品の味などが様々なものがあると思います。私はこの店の味や、スタッフの態度は素晴しいものがあると思っています。ですが、それを魅力と感じてくれているお客様がいるのか、いないのかは分かりません。お客様にあなたに会えて良かったと言って頂けるように業務に全力を尽くしています。
パスタnoジョニーのメニュー
季節感たっぷりの今だけのパスタで大人気なのが、「広島産カキの野菜たっぷりクリームスープパスタ」です。テレビでも放送されたのを少し見ましたが、私が、働いている時でも一時間に数回は注文のオーダーを聞きます。コレは男性よりも女性からの注文が多いと私は思っています。1位は、誰もが納得する『たっぷりずわい蟹と九条ネギの塩ダレ』料理家の「先生方うんぬんよりも、お客様がどう感じるか」を焦点にスタッフがお客様の事を考えて料理を作った料理なので全てが1位で無ければならないと考えますが、こうやってテレビで放送されることによって味、人気の上下が決まります。人気が落ちたものは、今の人は食べてくれないので、そのうちメニューから消えることになると思います。
料理人としては、このように厳しい共存競争のようなメニューの試行錯誤を常に考えなければいけません。それが楽しいのはスタッフと同じ目的を持った時です。紹介したスタッフと一緒に働きたいと思ったい人はぜひご応募を